Диабетът е хронично състояние, което засяга начина, по който тялото обработва кръвната захар. Един от най-важните фактори при управлението е поддържането на здравословна диета. Въпреки това, не всички храни са създадени еднакви и някои могат да бъдат всъщност вредни. В тази публикация ще разгледаме някои вредни храни при диабет, които е препоръчително да се избягват.
Сладки храни и напитки
Подсладените храни и напитки са едни от най-големите виновници за увреждане. Това включва храни и напитки като сода, бонбони и сладкиши. Тези храни са с високо съдържание на захар и могат да причинят скокове на нивата на кръвната захар, което води до усложнения. За хората с диабет, е важно да ограничат приема на сладки храни и напитки и да изберат по-здравословни алтернативи като вода, неподсладен чай и пресни плодове.
Преработени храни
Преработените храни често са с високо съдържание на нездравословни мазнини, сол и захар, което ги прави лош избор. Тези храни могат да причинят възпаление, инсулинова резистентност и други здравословни проблеми, които да влошат заболяването. Някои примери за преработени храни, които трябва да избягвате, включват замразени ястия, консервирани супи и пакетирани закуски. Вместо това хората с диабет трябва да се фокусират върху цели, непреработени храни като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, постни протеини и здравословни мазнини.
Пържени храни
Пържените храни често са с високо съдържание на наситени и трансмазнини, което може да увеличи възпалението и инсулиновата резистентност и да повиши риска от сърдечни заболявания. Хората с диабет трябва да избягват пържени храни като пържени картофи, пържено пиле и пържена риба. Вместо това опитайте да печете, скара или печете храни, за да намалите количеството нездравословни мазнини.
Бял хляб, тестени изделия и ориз
Белият хляб, тестените изделия и оризът са обработени зърнени храни, които са били лишени от техните фибри и хранителни вещества. Това означава, че те бързо се превръщат в захар в тялото, което води до рязко покачване на нивата на кръвната захар. Хората с диабет трябва да изберат пълнозърнести алтернативи като пълнозърнест хляб, кафяв ориз и пълнозърнести тестени изделия, които са богати на фибри и хранителни вещества, които могат да помогнат за регулиране на нивата на кръвната захар.
Млечни продукти с високо съдържание на мазнини
Млечните продукти с високо съдържание на мазнини като пълномаслено мляко, сирене и масло често са с високо съдържание на наситени и трансмазнини, което може да увеличи риска от сърдечни заболявания и да влоши диабета. Хората с диабет трябва да избират нискомаслени или обезмаслени млечни продукти като обезмаслено мляко, нискомаслено сирене и нискомаслено кисело мляко.
В заключение, хората трябва да избягват вредни храни, които могат да влошат състоянието им и да увеличат риска от усложнения. Като се фокусират върху цели, непреработени храни и ограничават приема на сладки, пържени и преработени храни, хората с диабет могат да помогнат за регулиране на нивата на кръвната захар, да подобрят цялостните здравни резултати и да намалят риска от усложнения.